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10/14 訪問。つけ麺は普段あまり食べないが、有名店という事で前から気になっていたので。つけ汁がぬるっ! 出てくるのがおそい。(自分以外のオーダーはいってないのに・・)なんか最近、若者には臭みがなくてポタージュのような豚骨ばかりはやってるみたいだなぁ~。以外性がないんだよなぁ~。壱六家のスープをアレンジした様な感じと思いました。どこかで、金儲けではやりをアレンジした商品でなく一部の人に分かってもらえればいいというような、本物の、職人がでてこないかなぁ~。
西池袋のBASSOドリルマンって店、うまいらしいッスよ〜。 近くまで来たら、試してみるのはありかもです。
ほぉ~ありがと、ありがと! 近くまでいったら、ぜひ寄らしていただきます。 そういう、情報嬉しいです。 いった時には、また投稿させていただきます!
10/14
訪問。つけ麺は普段あまり食べないが、有名店という事で前から気になっていたので。
つけ汁がぬるっ! 出てくるのがおそい。(自分以外の
オーダーはいってないのに・・)
なんか最近、若者には臭みがなくてポタージュのような豚骨ばかり
はやってるみたいだなぁ~。
以外性がないんだよなぁ~。
壱六家のスープをアレンジした様な感じと思いました。
どこかで、金儲けではやりをアレンジした商品でなく
一部の人に分かってもらえればいいというような、
本物の、職人がでてこないかなぁ~。