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前回つけ麺美味しかった記憶も新しくって。
今日は東口のお店に訪問です。
相変わらず元気な店員さんたち、ちょっと声が大きすぎて隣の友人の声が聞き取れないほど。
で、初めてのメニューですが、最近トリガラを見直している所なのでちょっと期待しての対面ですが。
大きめのチャーシューが丼の半分以上を占めています。
これはトロトロのホロホロですが冷たいまんまなので少しスープに浸かってていただいて。
麺は中太、かなりコシの強い麺でしたが、これほど口の中でモグモグ噛む麺もないなぁって感じで印象もいいけども。
ちょっとこの鶏のスープには強すぎるかなぁ。
美味しい麺なのだけれど、もう少し細めの方が合う気がします。
でもそのスープも、後半飽きますねぇ。
ラー油と酢を足して四川風、ってメニューの他に書いてありましたが。
うーーん、どうでしょう。

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