土曜日の昼前に訪問。
到着は11:50頃、既に外待ち3名。10分ほどで入店できた。

全体としてはそれなりに満足できる味であった。好みの味でもある。
但し、この手の味が氾濫している中で、「この店でなくては！」と思わせるようなインパクトは感じられず。
水準的にはそこそこ高いレベルにあるものの、際立つものがなく今一つ記憶に残らなかった。

個々の構成要素ではやや不満が残る点があったことも一因かも。
【麺】もっちりとした食感。なかなかよい。
【スープ】やや不満。とろみが強く麺と絡みすぎる。温度もやや温すぎ。後半はかなり冷めてしまった。（-3点）
【具材】
・九条ネギは量が多すぎてバランス的に今一つ。加えて、切り置きなのか、表面から瑞々しさが失せていたのも残念。（-1点）
・チャーシューは特筆すべき点なし。
・味付け卵は味付けの塩梅や半熟度合いなど結構好み。（+1点）
・海苔5枚は嬉しい。
【その他】自家製と思しき「香辛油」を入れると、辛みだけでなく独特の香ばしさが加わり、味に変化を付けられて面白い。（+1点）
（※結構辛いので、辛いものが苦手な方は入れすぎにご注意を）

また訪問の機会があれば、カレーだれを試してみたい。