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「味噌つけ麺」@春日井ラーメン 楽喜 本店の写真10月10日
表には堂々と 「春日井ラーメン発祥の店」 の看板が。

土曜日の夕飯時だったのもあり、店内は満席状態でした。
タイミングよく前には待ちがなくすぐに座れました。

春日井ラーメンも気になりましたが、メニュー表を開いてすぐにでかく、味噌つけ麺が載っていて食べたくなったのでそちらを注文しました。

スープの方には薄めのチャーシューとネギが少々。黒ゴマが少々。
麺は全粒麺で、その上には中華風に味付けされたモヤシと刻んだ大葉がのっていました。
モヤシはそのまま食べてもおいしかったです。

さっそく汁につけて食べてみると うまい! と心の中で言っていました。
濃厚なつけダレは味噌の旨さがよくでていて、なのに後味はしつこくなくあっさりしていました。
さりげなく盛り付けた大葉がまたいい役目を果たすんです!
青じそと味噌だれがベストマッチしておいしかったです。

少し大きめのチャーシューが一枚でもあったらもっと最高なのにと思いました。

最後のスープ割までおいしくいただきました。

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