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純蓮は純蓮。流石の風格。炒めた野菜にスパイシーな味噌が香る。 ラーメンスクエアにあったときは少し物足りなさを感じていたのだが、こちらの店舗では解消されている。 少し小さめの店舗で密閉空間であるのが良い。厨房から良い炒めの香りがするし、躍動感も伝わってくる。これは結構美味しいと感じるのに重要な要素。 また、前店舗は暗めのライティングだったが、あまり味を引き立てていなかった。こちらは外の光も入って健全な印象。自然と店員さんもエネルギッシュに動いている。 しっかりと純蓮の味が堪能できる。
ぱんち山
hide0129
A.U
わんたんめん
ポメラニアン
Acid
純蓮は純蓮。流石の風格。炒めた野菜にスパイシーな味噌が香る。
ラーメンスクエアにあったときは少し物足りなさを感じていたのだが、こちらの店舗では解消されている。
少し小さめの店舗で密閉空間であるのが良い。厨房から良い炒めの香りがするし、躍動感も伝わってくる。これは結構美味しいと感じるのに重要な要素。
また、前店舗は暗めのライティングだったが、あまり味を引き立てていなかった。こちらは外の光も入って健全な印象。自然と店員さんもエネルギッシュに動いている。
しっかりと純蓮の味が堪能できる。