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70点
味玉濃菜麺 大盛り ローストポーク風チャーシュー[ラーメン/豚骨醤油]
濃菜麺 井の庄（東京都練馬区）五寸釘なめ達磨坊主

祝日　20時30分　待ちなし満席　その後待ち4人
昼にタンメン喰ったが夜も流行りのタンメン系で食べ比べです
家系に近い且つ、高濃度の豚骨臭＆乳化コテコテバリバリの豚骨醤油に
炒めた野菜が乗るスタイルです
菜と名が付くが野菜が少ないですね。なので物足りない
スープ濃度が口にベタベタ纏わり付く位に濃厚なので
炒めた野菜の油が融合してかなり重たい一杯になっている
僕の嗜好ではこのバランスはきつすぎます
茹でた野菜と頬張ったほうがこのスープには合うと思いました
でもそうなると亜流家系になってしまいますねｗ
まぁそんな印象を受けた一杯でした

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