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80点
肉そば[ラーメン/醤油]
中華そば 若松（神奈川県横浜市鶴見区）azteca

「肉そば」@中華そば 若松の写真初訪問。
一口目、揚げネギの風味としっかりした旨味のあるスープが印象的です。良く味わうと蛤？らしき旨味を感じました。
麺は1分ほどで茹で上がるくらいの細麺ですがしっかりと麺が感じられます。
トッピングはチャーシュー5枚、メンマ、ネギ、海苔がつきます。チャーシューはしっかりした味と旨味があり好印象で、メンマは少し甘めの味付けに感じました。
全体的にはスープの旨味と麺のバランスが好みですが、量がもうちょっと欲しいと感じました。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

aztecaさん、おはようございます。

横須賀にあった店が鶴見に移転したんですね！
この店には以前から一度は行こうかとは思っていたのですが、
横須賀にあったゆえになかなか行けなかったです。
うちから行きやすくなったのはいいかも・・・。

ぬこ＠横浜 | 2009年10月16日 07:42

ぬこ＠横浜様おはようございます。
こちらの様な味は結構好きなので、鶴見地区では再訪したいと思う１店になりました。
鶴見地区も選択肢が広がり迷うことになりそうです。

azteca | 2009年10月16日 07:54