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84点
中華そば（650円）[ラーメン/醤油]
中華そば 若松（神奈川県横浜市鶴見区）ひぐま

「中華そば（650円）」@中華そば 若松の写真初の訪問。鶴見区役所の北西にある。ビル１階のテナントとして地味に入ってる。中に入ると、席は、カウンターで約１０席。客は、開店直後のためか、なし。店は、夫婦２人で切り盛り。券売機で「中華そば」の食券を購入。席に着き奥さんに食券を渡すが、何となく素っ気ない。注文から５分ほどで丼着。見た目は、焦がし葱の浮いた半透明黄金色のスープラーメン。喰うと、スープは、焦がし葱の風味が効いた上品な味。麺は、極細ストレート。麺を啜り上げると麺とスープのバランスが良い。横須賀に在ったときから喰ってみたいと思っていた願いがやっと成就された。堪能した。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ひぐまさん、おはようございます。

私も、ここの店の名前自体は横須賀にあったころから
耳にはしていましたが、結局訪問出来ないまま鶴見に移ってしまいました。
鶴見に移ってからもまだ、訪問出来ていないので、近々試しに行きたいと思います。

ラーメン自体は焦がしネギの風味が効いた醤油スープなんですね。
これは期待できそうです。

ぬこ＠横浜 | 2010年5月12日 08:13

ぬこ＠横浜さん、ども。
やっと神奈川探索しました。
ここのラーメンは淡麗系になるのでしょうか？
まぁ何でもいいけど旨かったです。

ひぐま | 2010年5月13日 05:08