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木曜日11時半頃先客6後客8位。１日限定10食の秋大和（キノコや鶏チャーシューがたっぷり）1000円とか、いつもの自分のクセで、チャーシューなメニューに目移りするが大和ラーメン650円、5分位。鶏と焦がしネギが香るエビとあおさが彩りになり、風味に変化をもたらす。スープはさらっとした口当たり。鶏白湯では珍しいような。塩味しっかりしているが、香りに比べると海老とか海苔は影響せず、シンプル。チャーシューはバラ。薄味。スープ、特に香りに力点が置かれた、上品な鶏白湯。
は
麺麺
醸造
motos
土建屋＠まさ
まお
木曜日11時半頃先客6後客8位。
１日限定10食の秋大和（キノコや鶏チャーシューがたっぷり）1000円とか、いつもの自分のクセで、チャーシューなメニューに目移りするが大和ラーメン650円、5分位。
鶏と焦がしネギが香るエビとあおさが彩りになり、風味に変化をもたらす。
スープはさらっとした口当たり。鶏白湯では珍しいような。塩味しっかりしているが、香りに比べると海老とか海苔は影響せず、シンプル。
チャーシューはバラ。薄味。
スープ、特に香りに力点が置かれた、上品な鶏白湯。