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あっさり鶏白湯。鶏っぽさもわからないぐらい薄味です。カエシも若干弱めで、なんだか体に良さそうな漢方薬のようなラーメンですね。チャーシューは薄くてスープに浸けておくとトロッとします。メンマがしっかり味が染みています。揚げネギと桜海老がフワッと香ります。私にはスープと麺の相性が少し気になりました。
醸造
麺麺
motos
土建屋＠まさ
まお
は
鶏っぽさもわからないぐらい薄味です。
カエシも若干弱めで、なんだか体に良さそうな漢方薬のようなラーメンですね。
チャーシューは薄くてスープに浸けておくとトロッとします。
メンマがしっかり味が染みています。
揚げネギと桜海老がフワッと香ります。
私にはスープと麺の相性が少し気になりました。