Item: 好日
Rating: 76
Author: おうじろう

76点

初訪です。お店は知っていましたが、なかなか縁の無い地域でした。この近辺自体に初めて足を踏み入れます。
お店は８割ほどの入り、女性率が半分です。大きなテーブルの空いている席を探して着席しました。

店員さんがお冷やを持って来てくれたタイミングで上記メニューをコールしました。備えられた新聞を読んで待機。
お冷やおかわりは卓上ポットにて。冷水機も２ヶ所設置されていました。卓上にはコショウ・一味・餃子３点調味料。
お店は店主さんと先述の店員さん２人体制、共に女性です。和やかで落ち着いた雰囲気を感じます。

到着したラーメンは醤油色のシンプルなビジュアル、フワっと魚介が香ってきます。味わいも魚系の風味が穏やかに出ていて、動物系は優しく優しく後押しするような塩梅ですね～。カエシは最低限に止めている印象ですが、醤油のさり気ない風味とコクが感じられます。総じて優しい仕上がりですが、要所は押さえられていて不足感はないですね。

麺は中太ほぼストレートでツルツルモッチリとした食感。風味の強さを感じます。それも起因しているでしょうが、スープの吸い上げがイマイチで、麺とスープの合わせ技としては、若干の疑問がありますかね～。

具は、チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ・煮玉子。
チャーシューはホロホロっと柔らかタイプ、メンマはコリコリな食感でナイスでしたが、繊維残りが気になりました。
煮玉子は半分に切られて提供、トロンと好い半熟加減。スープとは逆に味付けが確り施され、風味も感じます。
完食。ごちそうさまでした。

うん、美味しかったです。家庭的な優しいラーメン、という印象ですね～。女性客が多いのも頷けます。
「女性もラーメンが好きなんだなぁ～」って改めて思いました（笑）。次回はつけ麺を頂きたいですね。

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2009年10月21日 17:02投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

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KMです。
無化調なんですね。

醤油で中太ストレートの麺、モチモチ。

変わっていますね。興味を持ちました。
優しい感じというのいいです。

KM | 2009年10月21日 19:12

どうも～
こちらへお越しになりましたかー
こちらはかなり味に関しては抑え気味と言うのか、やはり女性店主ならではの
優しいラーですね(笑)　
客層は家族連れや女性客が圧倒的に多く、アットホームな雰囲気ですね～
二郎で見られるような男達はまったく居ませんね(爆)
実は、レビューには書きませんでしたが、僕が食べている時に横のテーブル席に座った
人を見て驚きましたね～。何とテレビでかなり有名な女優さんでしたよ～(笑)

右京 | 2009年10月21日 20:11

こんばんわ。

そうなんですよ～
麺は美味しいし、スープも良いけど相性がねえ～～
もう少し細麺になればバッチリ！かと思っております～

うこんさま | 2009年10月21日 20:57

多賀野の多賀子さまと、好日の由美子さまは、
ラーメン屋巡りで出会った二大女神というか、
ちょっと独特のオーラを感じる女性です。
別に熟女好きではありませんが。
さりげない美味さが実に好感の持てるお店ですよね。
麺もまあ、ご愛嬌というか、私は好きですけどねｗ
近所にあったら、ちょくちょく行きたいお店だなあ。