レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】ベースの味噌は極めて薄く、野菜炒めの味があって初めて成り立つ代物。辛味の麻婆部分は思っていたほど辛くはなく、かといって弱すぎることもなく、野菜炒めの旨味と調和する程よい辛さ。よく研究されてるなあという印象。【麺】中太ストレート。ちゃんぽんの麺によく似てる。【具】野菜炒めは、炒めたあとスープで煮込むので、かなり柔らかい。個人的にはもうちょい食感が残った状態でもいいんじゃないかという気がする。「からうまラーメン」としてよくまとまっている。それだけに思ったよりインパクトがない。もっと辛いメニューがあるようなので、ネタ作りにはそっちを頼むべきかな。
jamira
トリラー
この理先輩
【麺】中太ストレート。ちゃんぽんの麺によく似てる。
【具】野菜炒めは、炒めたあとスープで煮込むので、かなり柔らかい。個人的にはもうちょい食感が残った状態でもいいんじゃないかという気がする。
「からうまラーメン」としてよくまとまっている。それだけに思ったよりインパクトがない。
もっと辛いメニューがあるようなので、ネタ作りにはそっちを頼むべきかな。