なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨煮干つけソバ」@麺匠 味冨久 住之江店の写真並と値段が変わらないという事で、もちろん“大盛り”を注文させていただきました。
(ちなみに、こちらの“つけソバ”は8ヶ月ぶりですね!)
店員さんに注文すると「麺を茹でるのでお時間10分ほどかかりますが、大丈夫ですか?お連れ様のラーメンと一緒にお持ちしますね!」と云われ、10分ほど待ちました。
最初にきたのが、藤Mさんのラーメンで、その5分後にきました。(ちょっと遅すぎかな・・・)
美味しい一杯を食べられるので、文句を云わずに待ちました。

早速、麺がきたという事で、先ずはいつものとおり麺をいただきました。
お店のHPのコメントでは、特注太麺という事で自家製ではないですが、かなり太くコシがあり、麺フェチの私のこころを今日は即奪いとられました!
以前と比べると、麺のレベルが上がった感じがします。

豚骨の風味よりは、煮干のインパクトが強く、濃厚で美味しかったです。
さらに、柚子を入れていただいてみると“クオリティ”が上がり、GOODになりました。
今日の“つけ汁”は、8ヶ月前と違って冷めていなく美味しかったです。
では、つけソバの感想なのですが「かなりレベルが上がってGOODです!」という感じです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。