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昼の時間帯に行きましたが、それほど混んでおらず。待つこと7，8分。麺を中盛りに無料でできるということで中盛りにした麺と、別盛りのお皿にきくらげ、メンマ、チャーシューが盛られてでてきました。まず、麺だけいただくと、お店で作っているせいもあって小麦の味がしっかりとでてきます。スープはというと豚骨。魚介の和風だしが割と効いてますね。なのでさっぱりしてます。そんなわけで、他のコメントにも書かれていますが、ちょっと麺とは絡み合わずに小麦の香りが最後は強く残ってしまう感じですね。でも自分はこれくらいのさっぱり感嫌いじゃないですね。ドロドロのとこも嫌いではないですが、ラーメンが何日も続くとさすがにもたれますので。。。(苦笑)最後にスープ割をお願いしましたが、ここはとっくりにスープを入れてきてくれるのだがとっくりが熱すぎて落としそうになりました。もう少しここにも気を使って欲しいですね。
libenoodle
桜
ポリズム
calatrava
Mr.2
昼の時間帯に行きましたが、それほど混んでおらず。
待つこと7，8分。
麺を中盛りに無料でできるということで中盛りにした麺と、別盛りのお皿にきくらげ、メンマ、チャーシューが盛られてでてきました。
まず、麺だけいただくと、お店で作っているせいもあって小麦の味がしっかりとでてきます。スープはというと豚骨。魚介の和風だしが割と効いてますね。なのでさっぱりしてます。そんなわけで、他のコメントにも書かれていますが、ちょっと麺とは絡み合わずに小麦の香りが最後は強く残ってしまう感じですね。
でも自分はこれくらいのさっぱり感嫌いじゃないですね。ドロドロのとこも嫌いではないですが、ラーメンが何日も続くとさすがにもたれますので。。。(苦笑)
最後にスープ割をお願いしましたが、ここはとっくりにスープを入れてきてくれるのだがとっくりが熱すぎて落としそうになりました。もう少しここにも気を使って欲しいですね。