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つけめん 700円をいただきました。麺は中太の平うち麺。水分が多めで、つるつるの口当たりともちっとした食感があって美味しい。量は普通盛で200gですが少々物足りなかったので大盛の方が良いかも。つけ汁は粘度は無くさらっとしたスープ状。とても控えめな味付けで、ややインパクトが薄い感じがします。無化調なのでもう少し出汁のこくや旨味が欲しいところ。スープ割りは美味しかったので完飲できました。具材は叉焼とメンマとネギ。叉焼は炙ったもので、柔らかくて厚みがあって味付けも良く絶品！あっさりタイプのつけ麺としては中々レベルが高く美味しかったです！
suiseiseki☆
おさっても
hori
グロ
ハルト
レンレン
つけめん 700円をいただきました。
麺は中太の平うち麺。
水分が多めで、つるつるの口当たりともちっとした食感があって美味しい。
量は普通盛で200gですが少々物足りなかったので大盛の方が良いかも。
つけ汁は粘度は無くさらっとしたスープ状。
とても控えめな味付けで、ややインパクトが薄い感じがします。
無化調なのでもう少し出汁のこくや旨味が欲しいところ。
スープ割りは美味しかったので完飲できました。
具材は叉焼とメンマとネギ。
叉焼は炙ったもので、柔らかくて厚みがあって味付けも良く絶品！
あっさりタイプのつけ麺としては中々レベルが高く美味しかったです！