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学生時代以来21年ぶりの訪問。途中何度か寄ろうとしたが何か敬遠したくなるような入り口であったが、いつのまにか綺麗になっていた。それはさておき、とっくに忘れてしまった味を思い出そうとﾃﾞﾌｫでもある一二三そばを注文。遠い記憶の中に和風という文字が残っていたが、予想以上に和風であった。中華風日本そばといっても過言ではないほどの味付けである。特に麺は独特の世界に連れて行ってくれる。総合的にはおいしい食べ物だがラーメンという既成概念を強く持っているひとには抵抗があるだろう。ただし、つけ麺や油そばが受け入れられている昨今、この日本そば風ラーメンは時代の先端だったのかもしれない。
ラーメン日本旅行
流星
しゃとる
パンダの黒い部分
りるは
田畑 公崇
学生時代以来21年ぶりの訪問。途中何度か寄ろうとしたが何か
敬遠したくなるような入り口であったが、いつのまにか綺麗になっていた。
それはさておき、とっくに忘れてしまった味を思い出そうとﾃﾞﾌｫでもある
一二三そばを注文。遠い記憶の中に和風という文字が残っていたが、予想
以上に和風であった。中華風日本そばといっても過言ではないほどの味付けである。
特に麺は独特の世界に連れて行ってくれる。
総合的にはおいしい食べ物だがラーメンという既成概念を強く持っているひとには
抵抗があるだろう。ただし、つけ麺や油そばが受け入れられている昨今、
この日本そば風ラーメンは時代の先端だったのかもしれない。