＆Y1C
べーすめん
火田
けんぐ
コメント
こんばんは、napsです。
大の味噌、想像できますが旨いでしょうね！
赤味噌っぽいですね。
全店でやってるのでしょうか？
堀切のみ？
忙しくて（２６日まで）気が狂いそうな割にはRDB見て気を紛らわせてますw
naps | 2009年10月21日 00:06どうもです！
我孫子で食べたときに店主から堀切から味噌を教わったと聞いていました。
味噌の甘さが良い具合にマッチして、結構濃厚な仕上がりなのが良いですよね!
+50円になっちゃいますが、辛味噌トップで飽きは解消できると思います。
その際は豚を細切れにするなどすれば、コスト上げることなくいただけますよ～
３ちゃん | 2009年10月21日 10:25napsさん＞提供は我孫子とこちらは確認していますが他店はわかりません。すいません。。。
仕事お忙しいでしょうが落ち着いたらまたどこかに行きましょう。
こちらに来る機会があればサービス券で無料で食べられる一軒がありますのでそちらにお連れしたいと思います。
＆Y1C | 2009年10月21日 23:41３太郎さん＞堀切では細切れやっていなかったような気がします。
券売機に出てないだけかな？次回訪問時に確認してみます。
辛味噌トッピングはいいですね♪
これも試してみたくなりました。
＆Y1C | 2009年10月21日 23:43こんばんは。
味噌ラーメンも美味しそうですね。
ニンニクを入れられなかった事は残念でしたが、
仮にニンニク増しを頂いたら点数もその分プラス
でしょうね。
またぞう | 2009年10月24日 22:41またぞうさん＞ニンニク入れる事ができれば間違いなく点数アップしていました。
この系列にはたまに行きますが二郎よりも敷居が低く感じます。
＆Y1C | 2009年10月25日 21:56こんにちは。
「大」で味噌ですか！
遂に登場したといった感じですね。
これは、ソッコーで追撃します。
ニンニクは残念でしたが、ワタクシはタンマリと。。。
hima | 2009年10月28日 09:47
ラーメン大で味噌が始まったという話を聞き一度食べてみたくなったので友人を誘って夕飯を取りに訪問です。
23時過ぎの店内に先客4名、券売機で表題のプラ券を購入し出来上りを待ちます。
少し待ってコールタイムですが同居人からニンニクは入れないようにと言われてきたので泣く泣く野菜増しだけをお願いして高台越しに丼を受け取りました。
山を崩さないように早速スープから頂くと味噌の甘さを豚骨が後押しして濃厚さとコクを併せ持ちとても美味しいです。
表面の脂が若干のクドさを感じさせますが攪拌させる事で気にならなくなりました。
これにはニンニクがとても合いそうで今回入れる事が出来なかったのが残念で仕方ありません。
野菜にいくと茹であげたばかりで野菜の甘さを感じ、味噌にもよく合いこれは飽きがきません。
フライドオニオンは風味が抜けてあまり効果は感じませんでした。
野菜の下に盛られた豚は温度も上がり肉感もよく味噌味を吸いこみとても美味しく変化しています。
こちらでは暫く味噌が定番になりそうな予感です。
野菜を半分ほど食べてから麺を引っ張り出して頂くと若干のコシを残しており、こちらも豚と同じように味噌味を吸いこみとても美味しいです。
食べ進めると後半甘さで飽きを感じ始めたので卓上の唐辛子を大量に振りかけ味に変化をつけて最後まで美味しく頂きました。
固形物を完食しスープを少し飲んでごちそうさまです。
これから寒くなる時期にぴったりの一杯でした。