この店は西荻窪にあり、杉並で働いてた1社目のときよく通っていた思いで深い店。

■スープ
豚骨に鶏ダシのブレンド故に、九州ラなんだけど豚骨臭さはなく、程好くクリーミー。
マー油は入ってるんだけど「なんつっ亭」や「好来」とは違い、完成したラの上に振り掛ける程度しかかかっていないので、丁度良い隠し味的存在。

■麺
細ストレート麺。
店では「中太麺」と書かれていてこれより細い細麺があるらしい。
加水率いと高し。
ちょっと…柔らか過ぎの感、あり。

■具
・あさつき
・きくらげ
・もやし
・キャベツ
・海苔
・煮玉子
　トロリ半熟。タレ味も上々。
・チャーシュー
　極薄バラ2枚。脂身にもしっかり味がついている。もうちと厚いのを食べたい気持ちになった。
・角煮
　2個。角煮がウリ故に、やはり美味い。赤身も脂身も硬さ上々味上々。

■総評
麺が柔らか過ぎたのが悔やまれる。
もっとガツンとスープを味わいたかったがもやしとキャベツの量が多く、それをやっつける作業がやや辛かった。
が、思い出の味はそのままで安心した。
豚骨臭いのは苦手でもしっかりとした九州ラを食いたい人にオススメ。

以上。