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10/20(火)、12:00ごろの訪問です。
火曜日はこのお店が隔週休みなので、ひょっとしたら並びが少ないんではないかと自分勝手な期待を持って行きましたが、4~5人の外行列でした。相変わらず流行っていますね。

このところ「中華そば」が続いたので、ひさしぶりに「つけ麺」を選びました。回りのお客さんも全員つけ麺です。
中華そばもつけ麺と同じくらいおいしいと思うのですが、今はつけ麺の時代なのでしょうかね?

10日に一回程度、コンスタントに訪問していますが、最近はお弟子さんの姿が見られません。マスターは黙々と仕事をしていますが、少し余裕がなさそうです。

ひさしぶりのつけ麺ですが、うまかった!
スープ:いつもと同じ。文句のつけようがありません。
麺:前回つけ麺を食べた時は「少し固い」印象だったのですが、今回はゆで加減がちょうど良かった。
チャーシュー:いつも以上にうまかった。トロトロ加減がすごく良く、絶品です。
スープ割り:毎回必ずお願いするのですが、マスターが忙しそうだったのと、300gの麺で満腹だったので、今日は遠慮しました。そういえば、回りのお客さんも全員スープ割りを頼んでいなかった。ちょっと不思議な光景でした。

マスター、一人で大変でしょうが、体に気をつけてがんばってください。
今日もおいしかったです。ありがとう。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

いつもコメントありがとうございます。
ラーメンパブ コヤマ、今度は醤油、いってみますね。

旋はお気に入りの一店です。
しばらく行ってないので近々訪問しようと思います。

つけめんと塩は食べているので今度は醤油にしようと思います。

感想は評価で…

ほわいとろっく | 2009年10月21日 22:59

ntkdさん、こんばんは。
この店の中華そばは絶品だったと記憶しているのですが、つけ麺も人気があるみたいですね。
どのレビューも高評価……そばとつけ麺どちらが美味しいのか、再訪の機会が待ち遠しいです。

店主の方が疲れ気味に見えるのは、僕が以前訪れた時も同じでした。悩みでも
あるのかもしれませんが、人気もあることですし、頑張っていただきたいですね。

れんや | 2009年10月22日 02:44

 こんばんは ntkdさん
 
 とにかく悩む!このお店に入った瞬間つけ麺にするか、中華そばにするか! 嬉しいけどこの悩みは苦しいですね! 
 あぁ食べたくなってきた!

ゴロータ | 2009年10月22日 22:31

ほわいとろっくさん、こんばんは。
「塩」はずいぶん前に一度だけ食べたことがあります。
まあまあおいしかったですが、自分としては「(普通の)中華そば」に軍配を上げました。
でも一度だけなので、近いうちにもう一度「塩」を注文してみようかな。

rennyaさん、こんばんは。
昼の部のお弟子さんがなかなか定着しないので、マスターがいつも忙しそうです。
夜の部はお弟子さんいるのかな?
あれだけの客数を一人でさばくのは限界に近いのでは、と心配です。

ゴロータさん、こんばんは。
今年の4月から「旋」が自転車通勤のルートに入ったので、いつでも気が向いた時に行くことができます。かなりラッキーと思っています。でも、その代わりに「喜楽」にはご無沙汰しています。
世の中、すべてうまくはいかないものですね(かなり大げさ)。

のぼる | 2009年10月22日 23:41