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【入店状況】1215入店。先客20名程。後続2名。【注文】蕃茄牛肉湯面(945円)。トマトと牛肉の湯麺。【待ち時間】17分待ち。かなり待たされた。【麺】細中華麺。茹で加減は普通。【スープ】トマトが仄かに香る鶏ガラ塩スープ。トマトの味は然程強くはない。【具】トマト、牛肉、絹さや、玉葱、木耳。これにトマト味のソースのようなものがかかっている。牛肉は柔らかく煮たもの。味付けは薄め。トマトは一口大に切ったものが入っている。【感想】もう少しトマトの風味を前面に出したほうが良いと思った。全般にちょっとあっさりしすぎか。【補足】1日限定30食(11時～14時)。
トマト系、私はまだなんです。 牛肉と合っていそうですね。 そうそう、蒔田商店街にあるのは「廣東楼」で、こちらとは関係ありませんでした。
hanawaさん、おはようございます。 トマト系は私もほとんど食べたことはなかったです。 トマト系の開拓も今後のぷち課題の一つですね。 ＞そうそう、蒔田商店街にあるのは「廣東楼」で、こちらとは関係ありませんでした。 先日、睦橋から裏道を使って蒔田を抜けたときに廣東楼を見つけました。 場所はだいたい把握できたので一度言ってみるのもありかな・・・
ぬこ＠横浜
ノブ（卒業）
いたのーじ
ぬこ＠横浜
antonio
【注文】蕃茄牛肉湯面(945円)。トマトと牛肉の湯麺。
【待ち時間】17分待ち。かなり待たされた。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。
【スープ】トマトが仄かに香る鶏ガラ塩スープ。トマトの味は然程強くはない。
【具】トマト、牛肉、絹さや、玉葱、木耳。これにトマト味のソースのようなものがかかっている。牛肉は柔らかく煮たもの。味付けは薄め。トマトは一口大に切ったものが入っている。
【感想】もう少しトマトの風味を前面に出したほうが良いと思った。全般にちょっとあっさりしすぎか。
【補足】1日限定30食(11時～14時)。