2009/10/23　02:15

【深夜ラーメンを巡る冒険】

仕事上がりにいい店が出来た、そう思う。
コインパーキングから歩いて１分で到着。
先客のホスト２人がラーメンをすする。
本日は前回訪問時に気になっていた標記メニューで。
店主に伺ったところ、塩ベースだそう。

カウンター越しにオペを覗いていると、スープを合わせた後にマヨネーズを投入してシャカシャカとひたすら混ぜる混ぜる混ぜる。
では『いただきます』
ゲロ画像で申し訳ないが、実際にはもっとマヨネーズの白さが際立つ。
青ネギが多めなのは、マヨネーズのコッテリさにアクセントを付与する為か。
青ネギと白ネギの２種混合が嬉しかったりする今日この頃。
ではスープをばズズズィッとな。
マヨネーズ独特のほのかな酸味と甘味と塩気のコラボレイションｗ
塩ラーメンにまんまマヨネーズを足したのではしょっぱくなりそうだが、その辺は塩ダレの量を微調整してあるらしい、程良い塩分。
素スープは判別できないが、マヨネーズのおかげでコッテリ感のある口当たり。
店主も言っていたが、確かに好みの分かれそうな味ではある。
特にこの店では飲みの〆で食べられる事がほとんどなだけに、〆にこのラーメンを選ぶのは生粋のマヨラーではないかと思われる。
マヨラーであれば、ほのかな酸味すらも許容してしまうのだろうがｗ
自慢の手打ち麺は今日も超の付く不揃い。
が、先日の塩に比べて麺が負けている印象があるのは、やはりマヨネーズだからか。
若干ヤワ目に感じられるのは、マヨネーズのアブラ分が蓋の役目をしてしまっているからかも知れない。
マヨネーズの強烈な風味にヤラれて、粉感も当然感じられず。
チャーシュー・メンマ・ネギの具材もまた然り。
あれだけ美味かったバラチャーシューも、わずか１枚ではマヨネーズには太刀打ちできない。
まぁ５枚あっても変わりはないとは思うがｗ
さすがにマヨネーズラーメンにチャーシュートッピングをする気にはなれずｗ
メンマももはや食感のみの存在。
憐れメンマ。
メンマ憐れなり。
哀戦士メンマ。

とは言え、割りと好きなわけでスープまで完飲完食なわけだがｗ
ここに【北関東マヨラー部隊】の設立を高らかに宣言するものであ～る。
飲みの〆にはマヨネーズラーメンを喰うべし！喰うべし！喰うべし！

『御馳走様でした』