Item: つけ麺 R&B
Rating: 76
Author: まちゃはる

76点

今日は研修で、さいたま新都心です。
昼食でいただく予定が、午前中の仕事をギリギリまでやって、遅刻しない程度の到着だったので、あきらめました。
研修後17時半着。
夜の一番乗り。
流石にキレイです。
極太麺との事で10分待ちます。
楽しみです。
17時43着丼。
あつもりだからか、某店のように麺が出汁に浸かっています。
さてお味は。
食べた事ある味？
新河岸駅近くにある、蜩に似てますね。
極太を唄ってるけど、浅草開花楼の極太に慣れてるから、物足りなく感じます。
蜩より麺は太いけど、ちょっと柔らかいかな。
つけダレは、ちょっと甘め。
チャーシューは二種類ありましたね。
長方形と角切り。
長方形は蜩に似てる味。
三ツ葉が麺に乗ってる所は、俺にとってはいらないサービスでした。
魚介と鳥豚骨の動物系バランスは良かったかと思います。
ごちそうさまでした。