家から一番近い美味しいラーメン屋ですね　　　　
店はとてもラーメン屋とは思えないような雰囲気で、本当に昭和の喫茶店みたいです。主人のセンスがでてますね。個人的には落ち着く場所です
そんな店の中、今回は久しぶりに醤油が食べたくなってオーダー。
あとプラスチャーシュー丼の竹も
…
待ってました〜
ようやく良い香りの丼ぶりが運ばれてきました。

醤油ラーメンは相変わらずの意外な五目の具がならんでます。
しかしこれがまた(^^)d！動物系のこってりな味が流行する中、究極のあっさりを楽しませてくれるスープにぴったりです

たくさんの素材がお互いをうまく包みあい、決してぶつからず、旨味と豊潤な香りがいつまでも余韻として残るスープ。飲み口もすっきりしてて、椎茸などの深みもしっかり伝わります。
五目はまずチャーシューを食べてほしいですね、
甘辛い味つけのバラは、出す前に炙ってくれて、香ばしく柔らかい。尚且つとてもジューシー自分の食べた中でもトップ3には確実に入ります
玉子は素材を生かし、あまり味付けはされてませんが、名物の双子卵は黄身の味が濃厚。スープと食べると丁度良いです
昆布は甘みが強く良いダシが付近に滲んでます。
ネギと水菜はあんまりあってない気がしますけど、食感は良いと思います。

チャーシュー丼も美味しいです
タレとチャーシューの肉汁がご飯に合います。


すぐにどちらとも完食。
もう少し安いといっぱい行けるんですが、このこだわりようなら妥協できます。
是非食べてほしい一杯です