Item: らぁめん さなだ 市原店
Rating: 67
Author: アカンな～同好会

67点

毎度～

RDBデビュー以来の訪問やよ～ｗ
休日11時45分に暖簾をくぐり、入口左手券売機にて「お魚風味…700円」チケと「半トロ肉…200円」チケを購入し、ガララーガのカウンター席に腰掛ける。

スタッフぅは、怖い系の店主と、イケメン若者と可愛い系アジアンの3名体制。
開店当初は、女性が麺あげから何からやっとったが、今は変わったんやね～
ちなみに先客1人の後客ゼロ。駐車場はいっぱいやのに不思議ちゃんやわ～ｗ

いつものように美輪さんの一歩ゲームに興じ、美輪さんが青木組に組み入れられた瞬間、注文から4分38秒911で、熱々のラーメンが可愛い系アジアンの手により、美輪さんのもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ～～」ですぉお～～

スープは、豚骨醤油+魚介エキス。
トロ肉の滑らかさは、海南大付属高等学校バスケ部のSG神宗一郎のシュートフォームに似とるねｗ
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さん豚さんで鶏さんが強めな感じやね。魚介系は、カツヲくんエキス注入タイプやろか。
塩分濃度は高げで、味のコントラストは吉岡美穂レベル。
出汁感は、初動で魚介の風味を感じ、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが広がり、最後に僅かなニンニクのアクセントを纏い鼻孔から抜けていく感覚やね。

麺は、中太ちぢれ系、麺量170gくらい。
茹で加減かなり硬めで、徐々に慣れ親しんでいくタイプやね～
スープや具材との相性は、普通にええんやないかね～

具は、チャーシュー1枚，トロ肉3枚がメインに、メンマ，海苔，ネギといった構成。
チャーシューは普通にウマ～で、トロ肉はまちゃウマ～やね～ｗ
メンマは甘辛タイプで、なぜか後味にニンニクのアクセントが響くｗ

あっ！という間に完食！
完飲は控えた。ちなみに、完飲禁止令以前のレポｗ
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は830円。デフォ650円+チャーシュー180円でどないだ？細かい？ｗ

【味】70【CP】-4【OP】+1

総評。さんのレポにもあったけど、メニュー構成やトッピングの構成、はたまた味の感じからして、ラーメンヨシベー八千代店さんと関連があるような感も無きにしも非ずやね。
味自体、まぁまぁしっかりしとるし、清湯系のラーメンも食べてみたいね～

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2009年11月26日 20:01投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 3件

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まいど～

昨日、ラーメンヨシベー八千代店に行ってきましたよ。
自分は中華そば（塩）を食べましたが、半トロ肉は200円で同じ値段ですね～。
「お魚とんこつ」ってのもありましてこちらは680円でした。
八千代店のトロ肉チャーシューなんですが、以前は甘辛味が付いていて、その味が
汁に溶け出す感じがかなりお気に入りでしたが、甘味を抑えた作りに変わってましたので
その点は残念でした。