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一昨日23日の午後2時ごろ初訪問。オーソドックスな札幌ラーメンのお店らしいので味噌ラーメンを注文。麺は西山製麺の縮れたもので程よい歯応え、太さは普通か気持ち太め。さらっとしたスープの色は暗め。甘みは少ない方だと思う。多目のスープにナルトとゆで卵が沈みかけているので、もうちょっと少ないと見た目が良くなりそう。ゆで卵は1／4カット（縦切り）なので少し寂しい。他の具は海苔とチャーシュー（普通の煮豚）と炒めたモヤシ＆タマネギ。炒めが乗っているにしては油は少ない。昔の札幌ラーメンと同じく出汁に弱さを感じたが、味噌が濃い目で少ししょっぱくバランスにやや疑問も。これはブレの範囲かも？R467（藤沢街道）とその周辺には競合店が多いので、CP的にちょっと…といったところか。ランチメニュー／サービスの確認は…忘れました。これならコーンやネギを乗せるとぐっと食べやすくなるかも知れない。
hanawaさん、おはようございます。 西山製麺＋炒め野菜＋味噌ラーメン、定番っぽい安定した美味さのお店のようですね。 玉葱の量があまり多くないと嬉しいかも・・・。
タマネギは少なめでした。 昔ながらのスタイル＋ちょっとしょっぱめの味付け、これは今風にしようとしての勇み足かな？
hanawa
尼茶(血圧やや良化^^;）
いたのーじ
hori
omuサン
月影地蔵
オーソドックスな札幌ラーメンのお店らしいので味噌ラーメンを注文。
麺は西山製麺の縮れたもので程よい歯応え、太さは普通か気持ち太め。
さらっとしたスープの色は暗め。甘みは少ない方だと思う。
多目のスープにナルトとゆで卵が沈みかけているので、もうちょっと少ないと見た目が良くなりそう。ゆで卵は1／4カット（縦切り）なので少し寂しい。
他の具は海苔とチャーシュー（普通の煮豚）と炒めたモヤシ＆タマネギ。
炒めが乗っているにしては油は少ない。
昔の札幌ラーメンと同じく出汁に弱さを感じたが、味噌が濃い目で少ししょっぱくバランスにやや疑問も。これはブレの範囲かも？
R467（藤沢街道）とその周辺には競合店が多いので、CP的にちょっと…といったところか。ランチメニュー／サービスの確認は…忘れました。
これならコーンやネギを乗せるとぐっと食べやすくなるかも知れない。