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到着時、前客一名。店の雰囲気は落ち着いてて、店員は接客も良くいい感じ。10分程で着丼。先に割り用スープが、個別に運ばれるなんて、初めてだ。予めポット置きは見かけるけど。あぁ…見た目が俺の好みさて、お味は。ドロドロ具合が、俺好み。豚骨が強くて、ちょい甘め。麺によく絡みます。麺は太麺ですが、あつもりにしてもベタベタせず。ただ、ちょっと柔らかいかなぁ。トッピングチャーシューかホロホロで味も浸みて好き。つけダレの中のチャーシューも、小口切りで味も柔らかさも好き。味玉は黄身ちょい固めな半熟、身体を悪くしそうな茶色具合の外側白身の割には濃い味に感じませんでした。メンマが…ない。これは残念。トッピングしておけばよかった。ナルトの味にクセを感じました。。ネギがもっと欲しいかな。麺の完食時には、つけダレが三分の一にまで減る絡み具合。スープ割は和風に変更されたとか。確かに魚介の風味が加わったけど、サッパリするまではいかないかなぁ。ごちそうさまでした。
まちゃはる
まるまる(°…°)四隅踏破
TAKA
@taka
☠秋☠
噛む男
店の雰囲気は落ち着いてて、店員は接客も良くいい感じ。
10分程で着丼。
先に割り用スープが、個別に運ばれるなんて、初めてだ。
予めポット置きは見かけるけど。
あぁ…
見た目が俺の好み
さて、お味は。
ドロドロ具合が、俺好み。
豚骨が強くて、ちょい甘め。
麺によく絡みます。
麺は太麺ですが、あつもりにしてもベタベタせず。
ただ、ちょっと柔らかいかなぁ。
トッピングチャーシューかホロホロで味も浸みて好き。
つけダレの中のチャーシューも、小口切りで味も柔らかさも好き。
味玉は黄身ちょい固めな半熟、身体を悪くしそうな茶色具合の外側白身の割には濃い味に感じませんでした。
メンマが…ない。
これは残念。
トッピングしておけばよかった。
ナルトの味にクセを感じました。。
ネギがもっと欲しいかな。
麺の完食時には、つけダレが三分の一にまで減る絡み具合。
スープ割は和風に変更されたとか。
確かに魚介の風味が加わったけど、サッパリするまではいかないかなぁ。
ごちそうさまでした。