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横浜!家系ラーメンのはずなのだがなぜかここは、塩とんこつがあったので、注文してみた。もちろん!家系らしく麺の固さ、味の調整は可能。来て驚いたのが、細麺であるということ!家系といえば太麺。それをひっくり返すような感じ。食べてみたところ…こってりであるからかこってりしているとんこつラーメンと、さほど変わらない。。。醤油とんこつにすれば良かったと…後悔してしまった。本来なら40点くらいと言いたいとこだが細麺のびっくり差もあったので、この点数で・・・・暫くしてから再び来店。今度は、醤油豚骨を食べてみた。が!?こってりというより、他の家系ラーメンと違う気がする(汗六角家などは非常に美味と感じるはずなのだが…。というわけで採点変わらず。
なぜかここは、塩とんこつがあったので、注文してみた。
もちろん!家系らしく麺の固さ、味の調整は可能。
来て驚いたのが、細麺であるということ!
家系といえば太麺。それをひっくり返すような感じ。
食べてみたところ…こってりであるからか
こってりしているとんこつラーメンと、さほど変わらない。。。
醤油とんこつにすれば良かったと…後悔してしまった。
本来なら40点くらいと言いたいとこだが
細麺のびっくり差もあったので、この点数で
・・・・
暫くしてから再び来店。今度は、醤油豚骨を食べてみた。
が!?こってりというより、他の家系ラーメンと違う気がする(汗
六角家などは非常に美味と感じるはずなのだが…。というわけで採点変わらず。