なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「もりそば(並盛)」@麺蔵 兵右衛門の写真2006/10/20 夜  (閉店)
4年ぶり2回目
ラーメン二郎 神田神保町店で食べ終わりここへ。
ラーメン二郎 神田神保町店から4キロなので車で15分ぐらいで到着。
店内に入るとお客は3人。
メニューを見てもりそばを購入。ダシは鶏ガラ、豚骨、サバ、鰹など。
もりそばは表面に大量の背油が掛かっていますね。
ツルツル感の太麺を啜ると、うどんのような弾力感は美味しい。

つけ汁は残念ながら動物、魚介が全然感じない。
軽く酸味とピリ辛さに背油の塩分の味だけですね。
つけ汁自体はイマイチも麺がすごい美味しいです。
つけの中にはサイコロ状のバラのチャーが入っています。
食べると柔らかも味付け自体はやや薄い感。

実際らーめんも食べるも
3割ぐらいしか食わなかったので写真は乗っけず。
スープにも背油がかなり掛かっています。
味はらあめん福福に似ていますね。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。