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2006/10/20 夜 (閉店)4年ぶり2回目ラーメン二郎 神田神保町店で食べ終わりここへ。ラーメン二郎 神田神保町店から4キロなので車で15分ぐらいで到着。店内に入るとお客は3人。メニューを見てもりそばを購入。ダシは鶏ガラ、豚骨、サバ、鰹など。もりそばは表面に大量の背油が掛かっていますね。ツルツル感の太麺を啜ると、うどんのような弾力感は美味しい。つけ汁は残念ながら動物、魚介が全然感じない。軽く酸味とピリ辛さに背油の塩分の味だけですね。つけ汁自体はイマイチも麺がすごい美味しいです。つけの中にはサイコロ状のバラのチャーが入っています。食べると柔らかも味付け自体はやや薄い感。実際らーめんも食べるも3割ぐらいしか食わなかったので写真は乗っけず。スープにも背油がかなり掛かっています。味はらあめん福福に似ていますね。
4年ぶり2回目
ラーメン二郎 神田神保町店で食べ終わりここへ。
ラーメン二郎 神田神保町店から4キロなので車で15分ぐらいで到着。
店内に入るとお客は3人。
メニューを見てもりそばを購入。ダシは鶏ガラ、豚骨、サバ、鰹など。
もりそばは表面に大量の背油が掛かっていますね。
ツルツル感の太麺を啜ると、うどんのような弾力感は美味しい。
つけ汁は残念ながら動物、魚介が全然感じない。
軽く酸味とピリ辛さに背油の塩分の味だけですね。
つけ汁自体はイマイチも麺がすごい美味しいです。
つけの中にはサイコロ状のバラのチャーが入っています。
食べると柔らかも味付け自体はやや薄い感。
実際らーめんも食べるも
3割ぐらいしか食わなかったので写真は乗っけず。
スープにも背油がかなり掛かっています。
味はらあめん福福に似ていますね。