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新作かも?先々週に行って坦々麺食しました♪坦々麺って位置づけが微妙で美味しいのをあまり出会ったコト無かったケド、コレはオススメ♪写真無いけど、見た目は辛そうな真っ赤なイメージ。そこに散りばめられてる無数の黒いモノ。スープを飲むと粗挽き黒胡椒のインパクととその他のスパイスやラー油(?)のブレンドが口の中に広がって今まで食べた坦々麺のスープとは違う定義を打ち出してくる!!川越のキジャンとは全く正反対の位置にあるスープかな?(キジャンも美味い♪)挽肉も肉肉しいしつこいイメージは全く無く、スパイスと挽肉の共存が成立してる♪坦々麺には必須なチンゲン菜等の青物が無ケド十分満足出来る仕上がりになってる♪麺が一番の心配で「コレに讃岐麺が合うのか?」と思いきや合う!!勿論1.5玉で無心に頂きました♪麺の甘みとスープの辛味がマッチングしてて素晴らしい!!夏季限定が残念。。。坦々麺で紹介出来るのはココが今のトコ一番ッス!!
MasaShit!!
麺z’ジャーニー
date兄
５５５５５５５５５５
柏の小太郎
らーど
新作かも?先々週に行って坦々麺食しました♪坦々麺って位置づけが微妙で美味しいのをあまり出会ったコト無かったケド、コレはオススメ♪
写真無いけど、見た目は辛そうな真っ赤なイメージ。そこに散りばめられてる無数の黒いモノ。スープを飲むと粗挽き黒胡椒のインパクととその他のスパイスやラー油(?)のブレンドが口の中に広がって今まで食べた坦々麺のスープとは違う定義を打ち出してくる!!
川越のキジャンとは全く正反対の位置にあるスープかな?(キジャンも美味い♪)挽肉も肉肉しいしつこいイメージは全く無く、スパイスと挽肉の共存が成立してる♪坦々麺には必須なチンゲン菜等の青物が無ケド十分満足出来る仕上がりになってる♪
麺が一番の心配で「コレに讃岐麺が合うのか?」と思いきや合う!!勿論1.5玉で無心に頂きました♪麺の甘みとスープの辛味がマッチングしてて素晴らしい!!夏季限定が残念。。。
坦々麺で紹介出来るのはココが今のトコ一番ッス!!