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バイクで近所を流してる途中の昼食に訪問、初めての山岡家ですね。13時入店で先客多数、10人以上はいますね。後からもどんどんお客が入ってきて、かなり需要があるようです。店内は広く座敷席が2つ、喫煙席も間仕切りで設けられていて、どの客層にも対応できるようにしてるみたい。店員さんは3人で切り盛りしてて、頑張っている様子ではありますがまだ不慣れなところが見受けられます。券売機は珍しいタッチパネル式で、メニュー以外に好みの味も選べるようです。14時まで限定のランチセットを選択。ラーメン+ミニチャーシュー丼で680円とかなり低価格です。店右手のカウンター?席に腰かけ、待つこと12分で配膳。配膳待ち客が多かったのでこんなものですね。丼になみなみとスープが注がれています。スープはライトな家系で豚骨主体ですが、全体的にのっぺりとした感覚で出汁感は薄いですね。油の量はデフォでも多く表層が少々熱めで、出汁の弱さをカバーしてくれます。ちょっとチープさはありますが、嫌な調味料臭さはなく無難にまとまっていますね。麺は円めの太いストレート。家系にしては大分太めですね、モチモチとしてすすり心地はいい感じ。麺量もそこそこあり、サイドメニューが無くても腹は満たせそうです。卓上にはおろしニンニク・豆板醤・胡椒・一味・餃子用の醤油とお酢。おろしニンニクは悪くないですが、豆板醤はちょっと安っぽさがありますね。胡椒はスープを支配しやすいので、少量に抑えた方がいいかな?チャーシューは厚みがありますが、ちょっとパサついてます。ネギは切り口が大きすぎてジャキジャキとしてますね。新鮮さはあって良いです。ほうれん草は普通ですが、海苔はカッチリ硬く、スープが中々染みていかない…。ミニチャーシュー丼は照り焼きのチャーシューに白髪ネギ。肉質が硬く少々パサパサしてますが、タレの味付けは良く、+100円でこの一杯なら十分な出来です。思ってたよりも一品一品のボリュームがあり、諸所に気になる点はありましたが総合すると悪くない一杯でした。かなり割安ですしね。ご馳走様でした。
どうもです こちらは何処で食べてもいつ食べても良い意味でも悪い意味でも いつも余り変わらないのが山岡家クオリティー。 でも24時間やってるラーメン屋、私は山岡家しか知りません(汗
さんどうもです~ 美味い!もなく、不味い!もない、まさしく普通のラーメンでしたね。 24時間ってのは、凄い便利ですよね~ まあ僕は夜に訪れることは多分ないでしょうけどw
13時入店で先客多数、10人以上はいますね。後からもどんどんお客が入ってきて、かなり需要があるようです。
店内は広く座敷席が2つ、喫煙席も間仕切りで設けられていて、どの客層にも対応できるようにしてるみたい。
店員さんは3人で切り盛りしてて、頑張っている様子ではありますがまだ不慣れなところが見受けられます。
券売機は珍しいタッチパネル式で、メニュー以外に好みの味も選べるようです。
14時まで限定のランチセットを選択。
ラーメン+ミニチャーシュー丼で680円とかなり低価格です。
店右手のカウンター?席に腰かけ、待つこと12分で配膳。配膳待ち客が多かったのでこんなものですね。
丼になみなみとスープが注がれています。
スープはライトな家系で豚骨主体ですが、全体的にのっぺりとした感覚で出汁感は薄いですね。
油の量はデフォでも多く表層が少々熱めで、出汁の弱さをカバーしてくれます。
ちょっとチープさはありますが、嫌な調味料臭さはなく無難にまとまっていますね。
麺は円めの太いストレート。
家系にしては大分太めですね、モチモチとしてすすり心地はいい感じ。
麺量もそこそこあり、サイドメニューが無くても腹は満たせそうです。
卓上にはおろしニンニク・豆板醤・胡椒・一味・餃子用の醤油とお酢。
おろしニンニクは悪くないですが、豆板醤はちょっと安っぽさがありますね。
胡椒はスープを支配しやすいので、少量に抑えた方がいいかな?
チャーシューは厚みがありますが、ちょっとパサついてます。
ネギは切り口が大きすぎてジャキジャキとしてますね。新鮮さはあって良いです。
ほうれん草は普通ですが、海苔はカッチリ硬く、スープが中々染みていかない…。
ミニチャーシュー丼は照り焼きのチャーシューに白髪ネギ。
肉質が硬く少々パサパサしてますが、タレの味付けは良く、+100円でこの一杯なら十分な出来です。
思ってたよりも一品一品のボリュームがあり、諸所に気になる点はありましたが総合すると悪くない一杯でした。
かなり割安ですしね。
ご馳走様でした。