毎度～

ら通からの報告を受け訪問やよ～ｗ
平日21時少し過ぎに暖簾をくぐり、空いているカウンター席に腰掛ける。
店自体は、カウンター席とテーブル席のレイアウトから察するに、居酒屋，小料理屋系の居抜きって印象やね。
清潔感あって居やすい感じやね～
スタッフぅは3名体制。
スタッフぅの接客は、ややぎこちない印象やけど、慣れれば良くなっていく感じですわ～
ちなみに、先客2組3人の後客1人。

いつものように美輪さんのドラえもんゲームに興じ、美輪さんが汚いジャイアンを水の中に深く沈めた瞬間、注文から8分51秒034で、気合の湯切りを施されたラーメンが美輪さんのもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨ドロいぉお～～」ですぉお～～

スープは、鶏茶湯魚介塩系。
見た目が綺麗で、ええ感じやね～
温度は高げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、意外なほど高げのミドルドロンジョ系。
徐々にシャバ系へと変貌していくタイプやね～
ベジポタなんかな～？
出汁感は、動物系ヘビー鶏さんがメインとの謳い文句やけど、魚介系のんが強い印象やね～
魚介系は、サバ節，カツヲエキスで演出しとる感じ。
塩分濃度は低めで、出汁と塩ダレのバランスタイプ…
といいたいところやけど、なんとなくボヤッキーな感じやね～
味のコントラストは、山口もえチックやねｗ
味の感覚は、初動で節のエグみを感じ、中盤から終盤にかけて動物系の旨みがジワジワ広がり、最後に節を纏った動物が鼻孔から抜けていく感覚やね。

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減は若干軟らかめやけど、個人的には許容範囲内やね。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定やよ～ｗ

具は、チャーシューがメインに、白髪ネギ，カイワレ，海苔といった構成。
チャーシューは、肩ロースっぽいけどハムのような食感でウマ～
麺や 福一さんで提供されるブタによく似た食感やね。
白髪ネギ，カイワレともに、なかなかの存在感があるね～
このスープやと、こういったシンプルな具材構成でええやろうね～

あっ！という間に完食完飲！
予想以上に美味しくて、「びっくらぽん」やで～ｗｗｗ

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。
定価の800円やとかなり割高感あるかもね～
まぁ、原価はかかっとるんやろうけど、あくまでもラーメンやからな～

【味】75【CP】-5【塩分濃度】-1【伸びしろ】+1【サービス価格】+1【祝新店】+1

総評。粘度から見るに、鶏白湯なイメージなんやけど、食べると鶏清湯ってイメージのんが強げな不思議なスープやね～
それと、濃厚鶏とのことやけど、魚介のエッセンスが強いせいか、鶏さん独特の旨み（甘み）をあまり感じへんのよね～
その割に、ぐいぐい引き込まれるから、ホンマ不思議ちゃんなスープやよ～ｗ
個人的な好みからすると、塩分濃度を少し上げるだけで、軽く80点オーベーしそうな予感。完成度高げな見た目やけど、伸びしろも豊富やと思いますぉ～

ちなみに、10/31まで特別価格で提供やってさ～