豚骨を求めて･･･。初訪、ラ本で見つけたコチラに突撃しました。
先客は１人、後から４人。入って左の券売機にて食券をプッシュ、空いている席に着席し店員さんに食券を。
麺の硬さを聞いてくれたので、「かため」でお願いしました。ラ本によるクーポンを見せて、味玉も付けてもらいます。

お店は２人体制、ニコリと丁寧な接客でした。お冷やは、高台グラスと卓上ポットにてセルフ。
卓上アイテムは、らーめん秘伝のタレ・紅ショウガ・擂りゴマ・豆板醤・コショウ・一味・お新香Qちゃん。
高台にはニンニククラッシャーも配備され、高菜有料を除けば充実のラインナップですね～。

到着したラーメンは、サンドベージュの乳化型スープ。粘度という粘度は然程ありませんが、口当たりはトロリ円やかに感じられますね～。ビジュアルからも受け取れますが、なかなか濃厚な味わいで旨みも確りと感じられます。
豚骨だけでなく鶏・牛骨も入っているとの事、あくまで豚主役ですが相乗効果で旨みが増強されているようですね。
カエシは丁度好い塩梅ですね、タレもあるので無問題。独特の風味が、「一蘭」に似たモノを感じます。

麺は極細ストレート。確りと硬めの茹で加減、ポキ感があって好い食感ですよ～。
具はチャーシュー２枚・海苔２枚・浅葱。
チャーシューは薄～いタイプですが、ハムみたいで個人的にはアリ。浅葱は結構沢山入っていて好印象ですね。
クーポンの味玉はちょっと冷たかったですが、中まで味が染み込んでいてなかなかです。

替玉をコール。１００円。今度は茹で時間９秒という「バリかた」でお願いしました。因みに「かため」は30秒。
POPによるとスープ追加も可能とのコトでしたが、何時ものクセで十分量スープを残してしまっていたので不要（笑）。

小皿に乗って提供され、麺を丼に。バリかたでは「POKI感」から「BOKI感」になりました。コレも好い食感ですね～。
ココからはアレンジタイム。タレで味を補強した後、紅ショウガを投入。うん、好相性ですね。
最後に高台のニンニククラッシュを一閃。ん～、パワーアップです！さらに「一蘭」っぽくなりましたね。
完食。ごちそうさまでした。

美味しかったですね～！ちょっと半信半疑での訪問だったのですが、期待以上の味わいを見せてくれました。
替玉１００円・卓上アイテムも好印象です。近所にあったら通いたいお店なんですが…（汗）。
しかし良いお店を見つけました。周辺散歩後、再びお店を通ると満席近い状態。人気もあるようです。