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69点
ラーメン中盛り（麺固め）+もやキャベ[ラーメン/豚骨醤油]
壱六家 関内店（神奈川県横浜市中区）alfa

「ラーメン中盛り（麺固め）+もやキャベ」@壱六家 関内店の写真壱六家系列のお店には初めて入店しました。家系という固定観念を持っていましたが、いつも私が食べている家系とはちょっと違う方向性かなと感じました。一番異なったのがスープで、醤油を選択しましたが、とてもクリーミーな味で鶏油？の層が深く表面を覆っており、醤油の風味があまり感じられませんでした。極端に言うと、バター風味？かと思うほどでした。それ以外は麺もトッピングのもやキャベ（￥50）も食べやすかったです。ちなみに麺は太麺・細麺が選べます。トータルでは採点の通り普通かなという感じでした。

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