念願の壱六家が仕事のついでに寄った近くにあるって事で、お昼に訪問。私の行き付けの
大黒家＠木場の同じ系列の店。ピーク時なのでしょうがないが１０人待ちぐらい。でも入
れ替わりなのか回転早く、１０分ぐらいで入れた。中ラーメンをコイメだけで注文。もや
きゃべなるトッピングが５０円なので、思わずこれも。大黒家＠木場では最近やっときゃ
べつのトッピングが追加されたところ。まもなく来たラーメンは、色と香りが一緒。クリー
ミー系。スープ一口飲んでみると、これこれって感じ。ゴマをたっぷり入れていただきます。
店員さんがさかんに味の濃い薄いあれば調整しまーすなんて言っているので、コイメ注文だが、
デフォで薄めなのかな。もうちょっと濃くてもいい感じはした。麺は同じで固めよりも普通が
美味しい麺。スープの味は同じだが、濃度というか粘度は少し低め。でもあの味なので大満足である。
具もやはり同じで、あまり特徴の無いチャーシューやウズラの卵に海苔。ほうれん草は少し多目
で嬉しい。もやきゃべは５０円なら安いが、ここならばスープを味わうためにプレーンでもいい
かも。家系の一番店が江東区にしかないって言うジレンマがこれで解決。ここはフランチャイズ
も募集しているんだね。スープを工場で作るようになってから、逆に美味しくなったという珍し
い店でもあるが、安定していて良いことだ。慣れているせいか、家系はこのが一番になってしまった。
他の家系では少し物足りなくなってしまった。また是非来たいと思う。