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2日に訪問。

岩沼の麺組のお弟子さんとのこと。
麺は白く細めのストレート。
固めオーダーしなくても、
ほどよい固さで、コシのある食感。
スープは魚の存在感がありながら、
あくまでもシンプル。
透き通った見栄え同様に、
さっぱりとした口あたり。
チャーシュー、メンマは味付け濃いめだが、
バランス良い。
ナルト、海苔、ネギのトッピングも、
スープの邪魔をしない。
まったく正統派の醤油ラーメン。
もう少し食べたいと思わせるボリュームも、
美味しさか。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

けNぢさん おばんです。

自分もこちらの店に行ってみたかったんですよ。
まずは岩沼の麺組に行ってからにしようと考えて
いました。
ブックマークしときます。

ayashi | 2009年11月3日 20:19

ayashiさん、コメントありがとうございます。

OPENして間もないですが、
けっこう混んでますよ。

近くに出来て、嬉しいお店です。

けNぢ | 2009年11月3日 20:29