燦燦斗に行ったのなら、当然こちらへ連食。遠征組なら鉄板コースでしょう。逆もまた然り。
さてお昼もかなり過ぎたところで・・・行列１５人ほど。あらかじめ予習していたとおり、先に食券を買いに行きます。さてさてお目当ての濃厚豚骨魚介ラーメンを・・・・・・無い！。売り切れでした。半泣きになりながら表題のメニューをポチリ。
並びましたが・・・回転が非常に悪い・・・。店内を覗くと、店主さんは非常に手際良く仕事をされているようになのに、なぜか列はちっとも進みません。
１時間ちょいほど待ってようやく入店。いただきます。ほほう、鶏がら醤油ですか。ズズズ・・・。あれ、味は塩ですね。美味しい。塩は私は苦手なのですが、こちらはボディがしっかりとしていて鶏含む様々な旨味が溶け込んでおり、とても後を引くお味です。
揚げネギの風味もとかく味を支配しがちなのですが、ここの塩では絶妙に抑えてありました。
麺は中細麺で普通。チャーシューも普通。味玉は・・・うん？なんだかアルコールの味が。お酒を注入してあるんですかね。初めての体験でした。
回転の異常な悪さを除けばとても素晴らしいお店です。次回こそは濃厚を。