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寒い時期限定の「ブーブーらーめん復活」の噂を聞いて再訪。前回注文した時に味付けの濃さに驚いたイメージがあり、今回は薄味で注文。これが正解。今回はダシの味も感じることが出来た。しょうゆがとげとげしい感じがあるが、薄くした事で気にならないレベルになった。具も適度の量でとても良いと思う。特に「にんにく」が「摩り下ろし」では無く刻んであるのがＧＯＯＤ。にんにく味は味はしっかり・ハッキリとしているのに、後味がすっきりな感じ。この店の太麺は大好きのなのだが、ブーブーには少し太すぎる感じ。もう少し細い縮れ麺にするか、しょうゆ味を薄くしてダシの味が濃いと良いと思う。ただ、現状でもとてもおいしかった。個人的には味噌味も出してほしい。
men8
高血圧グリーンモンキー麺
ごっち
ワセドン
としくん
村八分
寒い時期限定の「ブーブーらーめん復活」の噂を聞いて再訪。
前回注文した時に味付けの濃さに驚いたイメージがあり、今回は薄味で注文。
これが正解。
今回はダシの味も感じることが出来た。
しょうゆがとげとげしい感じがあるが、薄くした事で気にならないレベルになった。
具も適度の量でとても良いと思う。
特に「にんにく」が「摩り下ろし」では無く刻んであるのがＧＯＯＤ。
にんにく味は味はしっかり・ハッキリとしているのに、後味がすっきりな感じ。
この店の太麺は大好きのなのだが、ブーブーには少し太すぎる感じ。
もう少し細い縮れ麺にするか、しょうゆ味を薄くしてダシの味が濃いと良いと思う。
ただ、現状でもとてもおいしかった。
個人的には味噌味も出してほしい。