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白髪ネギがたくさん盛られてます。ゴマであえられており、それがスープにとってもよく風味を加えておりとっても合います。自分はネギが好きなのですが、ここの白髪ネギも美味しいのですが、正直、ネギの風味が薄いと前から感じています。白い外側しか使ってないから??水に晒したりしすぎるから??ネギの種類の問題??理由は定かではありませんが。ただ、逆にあまり生ネギの香りや辛さがキツイのが好みでないという人にはマイルドでよいとおもいます!一手間かけて中華なべでひき肉を炒めた上で、そこにスープと味噌を加え仕上げるスープは、そんなに驚くようなものじゃないんだけど、なんだか後を引く美味しさ!決して特別な味噌らーめんではありません。でも自分は大好きです!あと、それなりに量が多く、満腹になります。(このお店のメニュー全般的に言えますけど)ちなみに、このお店は魚介スープのお店ですが、みそでもベースに同じスープを使っているようですけど、魚介の風味ははるかに薄いので、それが目当てだと、最初は肩透かしをくらいます。あと、ネギみそは志茂店だとおいてません。(普通のみそはあります)ですが前に、”こっちネギみそないんだ〜”って言ったら、”作りますよ”と言ってくれて好印象でした^^編集:書き忘れましたが、700円です。
白髪ネギがたくさん盛られてます。
ゴマであえられており、それがスープにとってもよく風味を加えておりとっても合います。
自分はネギが好きなのですが、ここの白髪ネギも美味しいのですが、正直、ネギの風味が薄いと前から感じています。白い外側しか使ってないから??水に晒したりしすぎるから??ネギの種類の問題??理由は定かではありませんが。
ただ、逆にあまり生ネギの香りや辛さがキツイのが好みでないという人にはマイルドでよいとおもいます!
一手間かけて中華なべでひき肉を炒めた上で、そこにスープと味噌を加え仕上げるスープは、そんなに驚くようなものじゃないんだけど、なんだか後を引く美味しさ!
決して特別な味噌らーめんではありません。
でも自分は大好きです!
あと、それなりに量が多く、満腹になります。(このお店のメニュー全般的に言えますけど)
ちなみに、このお店は魚介スープのお店ですが、みそでもベースに同じスープを使っているようですけど、魚介の風味ははるかに薄いので、それが目当てだと、最初は肩透かしをくらいます。
あと、ネギみそは志茂店だとおいてません。(普通のみそはあります)ですが前に、”こっちネギみそないんだ〜”って言ったら、”作りますよ”と言ってくれて好印象でした^^
編集:書き忘れましたが、700円です。