第二部が5時から営業だったので15分前に行ってみたら誰もいない・・
休みか？人気落ちたのか？？と思ってるうちに
続々と自分の後ろに人が並び始めました。
結局開店前には20人ほどの行列。
超ラッキーでした☆

メニューは限定15食の噂の「かまたまーめん」をオーダー。
しばらくすると写真の状態のセットが出てきました。
中太麵をアルデンテに茹で上げ、卵黄と少量のスープダレが絡めてあります。
釜上げうどんか？カルボナーラか？？
トッピングのあぶりチャーシュー、メンマ、酢橘、おろし生姜が別皿で。
「麵が少なくなったらスープを用意してあるので声をかけて下さい」
と、アナウンスが。

麵はもっちりした歯ごたえで、卵黄がまろやかさとコクを引き立ててくれます。
スープダレの魚や鶏の風味がほんのり漂います。ネギのしゃきしゃき感も◎
酢橘を搾るとそのコクが和らぎ、さっぱりとした感じになります。
あぶりチャーシューは、カルボナーラのベーコンにみたてたようですが、
チャーシューが乾燥してしまったような感じで、旨みが感じられませんでした。
おろし生姜も合わなかった。

麵を2/3ほど食べたところで、スープをオーダー。
ここで出てくるのが「濃厚鶏白湯スープ」
全部入れればラーメン風に、少しずつ入れればつけ麵風に味わえます。
これは嬉しいですね！
濃厚ですが、鶏+魚介なのでしつこさがありません。
魚の風味もしっかり活きてて美味しかったです。

つけ麵もラーメンも味わえる一挙両得メニューです！　
(個人的には普通のラーメンの方が好きかも・・)