日曜１８：３０久々の来店です。
テーブル満席、カウンター５割、今日も繁盛してますわ。
最近このテのつけ麺は六厘舎ばかり食べていたので、改めてこちらを確認しに行ってきました。

ここではいつも辛味つけ麺普通盛りを食べますが、今日は表題のものをオーダー。
カウンター越しに厨房を眺めながら品を待ちます。相変わらず手際がいいですわ。

で、登場しました。
麺と辛味のボリュームがいいです。

まずは、スープ。
六厘舎に比べると薄い感がありますが、魚介と豚骨の旨みがうまく引き出されています。
海苔の上の魚粉を混ぜてもう一口。決して魚介が主張しすぎない。今日もいいですねー。

私は、辛味は麺にかける派です。一気にかけて混ぜ混ぜ。色すごっ。
エビベースの辛味はエビの風味と旨みが効いてGOODです。ネギも入っているおかげで甘みも出てます。
六厘舎に比べると辛さのパンチは少ないですが、旨み甘みが縁者の方がより出ている感があって私はこちらの方が好みですね。

麺は太麺ストレート。ツルツルしていて喉ごしはいいんですが、スープとの絡みはイマイチかな・・。

で、最後にスープ割りをして完食・完飲。
結局のところ今日もおいしかったです。

六厘舎との比較まとめ。
スープ・麺は六厘舎。
辛味は縁者。

結論：「縁者の辛味を持って、六厘舎に行きたい。」