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旨味たっぷり凝縮した豚骨スープ、ざらつきもなく臭みもない、万人受けしそうです。自家製をうたう細麺もボソッとしてスープの持ち上げも良好。固め指定でしたが、歯ごたえ・粉感ともに絶妙でした！替え玉はさらに麺の味わいを感じることができるので、はずせません。残念な点は、半熟卵はゆで加減は良いものの味付けが皆無に等しく物足りませんでした。また、自分がもう一人の主役としているチャーシューも極薄な味付けで消化不良。単なる嗜好の不一致とお考え下さって結構です。食後のさっぱり感は純粋豚骨系には珍しい。女性にもオススメです。ご馳走様でした。
両毛坂東
赤城山
ほおずき 〜ゆったりと〜
生ホッピー
おやす
旨味たっぷり凝縮した豚骨スープ、ざらつきもなく臭みもない、万人受けしそうです。
自家製をうたう細麺もボソッとしてスープの持ち上げも良好。固め指定でしたが、歯ごたえ・粉感ともに絶妙でした！
替え玉はさらに麺の味わいを感じることができるので、はずせません。
残念な点は、半熟卵はゆで加減は良いものの味付けが皆無に等しく物足りませんでした。
また、自分がもう一人の主役としているチャーシューも極薄な味付けで消化不良。
単なる嗜好の不一致とお考え下さって結構です。
食後のさっぱり感は純粋豚骨系には珍しい。女性にもオススメです。
ご馳走様でした。