久しぶりに訪問。いろんな店を食べ歩きたいため疎遠になってました。本当いうと週一ぐらいで食べにいきたい店のひとつです。他には成瀬の大子ですかね。

つけそばが人気の当店ですが中華そばを注文。以前は大盛りを注文した時はかなりの量に苦しんだんですが、最近は平気になりました。量が多くてももっと食べたい欲にかられます。
スープはしっかりとした濃厚豚骨魚介でゆるぎない旨さといったらいいですかね。この店の味はこれだ！って感じ。豚骨魚介なんて味は決まってるじゃんなんて思うでしょう。でも醤油や塩も店によって微妙に違いますから。
そしてここのウリはなんといっても麺でしょう。豚骨魚介でよく使われるモチモチな麺はゴム食ってるようだと言う人もいますが、ここのは芯がわずかに残ってる絶妙な茹で加減で、歯ごたえ歯ざわりが実にいいんですよ。やっぱ自家製麺は違いますね〜うまいですね〜。
具はチャーシュー、メンマ、半熟卵半分、葱。メンマは極太でこちらも歯ごたえあってうまいです。

90点以上つけたいとこですが店主の接客というか物言いがなんとも嫌でして。これがなかったらなといつも思います。
まあなんにせよラーメンがうまいことは確か。次は牛すじつけめんで締めにごはんを残り汁にぶっかけたいです。ごちそうさまでした。