11/12　お昼に訪問。


　深夜勤終了後にそのままメンバーを引き連れてこちらへ向かいました。11時をわずかに過ぎての入店です。券売機の上から手書きで表示された標記が気になり、そのまま決定です。どうせ替え玉もするので、予め買っておきましょう。お値段は750円＋替え玉100円です。替え玉が安くて嬉しいです♪「ハリガネ」を指定してオーダー完了です。
　他のメンバーはそれぞれノーマルの「焼きあご豚骨らーめん」と「味噌もりそば」をチョイスしました。そうか！味噌があったんですね･･･。
　本日は先着100名に「エコマイ箸」をプレゼントということで、いただいてきました。系列店に持っていくと、「150円以下のトッピングが無料」ということです。携帯クーポンと変わりないですが、その辺は置いといて･･･。


　つけ麺の麺茹でに時間を合わせたようで、到着までに多少の時間を要しました。
　到着した品は、見た目としてはデフォのラーメンと同じですね。スープは茶色みがあって、濁っています。では、スープから･･･。
　濃厚な豚骨スープにあごの旨味が効いています。麺屋 にし田は濃厚ながらさらっとしている印象でしたが、それよりもトロっとした感じが強くて、豚骨濃度が高いように感じました。今回たまたまなのかも知れないですけど。
　塩ダレは甘く仕上げられていますが、嫌味な感じはありません。塩気もほどほどにありながら、かなりマイルドな印象です。カエシの主張が弱めのためか、より魚介の旨味を強く感じます。

　麺は博多風の極細麺です。硬く茹でてもらっているので、ボソボソ感が強くて歯切れが良く、それでいて中身はモチッとした感じもあって食感は良好です。茹で上げから到着までに多少時間を要してしまうためか、予定よりは若干柔めな印象です。
　替え玉も同様に「ハリガネ」でお願いしましたが、やはりそちらの方が硬めの仕上がりで好印象でした。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔といったところです。
　チャーシューはしっとり柔らかなものですが、少し臭みを感じました。十分美味いのですが、ベストな状態のものと比較するとちょっと見劣りしてしまいます。
　ネギは青ネギではなくて普通のネギを小口切りにされています。ちょっとネギ自体の臭みが気になってしまい、アクセントの役割としてはどうかと思います。青ネギにするか、刻みネギ、はたまた白髪ネギにしちゃった方がこのスープには合っているように感じました。


　トッピングがちょっと残念に思えましたが、トータルではクオリティー高いと思います。ベーススープを存分に味わえるので、お勧めです。