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佐野系リスペクトとして現代風のアレンジが効いている。青竹手打ち風の平打ち麺は二段熟成麺と書かれている。長い穂先メンマ(それとも筍?)が特に印象に残った。スープはいたってオーソドックスながら、佐野系鶏がら醤油に気持ち油を多くして、いま風な味。チャーシューは、ばら巻きのやや薄めなものを使用。600円という価格は、手ごろな価格といえる。間接照明を多用した店内は、不思議なアジアンテイストながら、座敷席を設けるなど、家族連れでも十分楽しめる。落ち着いた雰囲気の店。他に汁なしそば、和風つけや塩、ぺぺろん麺など、個性的で気になるメニューも。基本的な価格帯も6〜700円台で抑えられており、この点も評価できる。
うーめる
ゆう。
カズオ
佐野系リスペクトとして現代風のアレンジが効いている。青竹手打ち風の平打ち麺は二段熟成麺と書かれている。長い穂先メンマ(それとも筍?)が特に印象に残った。スープはいたってオーソドックスながら、佐野系鶏がら醤油に気持ち油を多くして、いま風な味。チャーシューは、ばら巻きのやや薄めなものを使用。600円という価格は、手ごろな価格といえる。間接照明を多用した店内は、不思議なアジアンテイストながら、座敷席を設けるなど、家族連れでも十分楽しめる。落ち着いた雰囲気の店。他に汁なしそば、和風つけや塩、ぺぺろん麺など、個性的で気になるメニューも。基本的な価格帯も6〜700円台で抑えられており、この点も評価できる。