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「味玉チャーシューつけめんあつもり」@瞠 池袋店の写真20時20分着。
空席ひとつ、ラッキー。
二度目です。
店構え内装は、キレイで落ち着いたいい感じ。
程なく着丼。

あっ…
思い出した。
箸になんか良くないイメージがあった気が。
やはり…
この箸が俺の手に馴染みまないのは、なんでだろう?
滑るのと、箸先が尖ってないせいで、摘めないところに原因がありそう。
正直、平打ち中太ストレート麺を掴む感覚が鈍ります。
それと、丼の中で麺が絡み過ぎてて、一掴みすると全部ついて来る勢い。
つけダレと麺丼に、麺が繋がったまま食す。
バッチリ魚介強め。
ちょっと焦げ臭い味は、チャーシューから移ってるっぽい。
結構サラサラで味が強めなんだけど、それが旨味に感じられないのが不思議。
柔らかめ拍子木メンマ大好き。
味玉は丸一個(苦手)だけど、見た目も食欲そそる色合いで、味も半熟具合も好みでした。
チャーシューは、厚く切ってあるのは旨味もありましたが、薄いのはホントに味気無い。
半分で飽きがきてしまいましたが、完食。
スープ割は、まろやか旨。
後ろには10人行列が。
ごちそうさまでした。

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