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「ラーメン(¥700)」@兎に角 松戸店の写真訪問のきっかけ: 久々に
土曜/夕食
天気:晴れ
混雑度:店内6名待ち
ジャンル:中毒店
訪問回数:多数(10回越え)
過去の採点:(最新3回)
[http://ramendb.supleks.jp/score/178352] ラーメン全部のせ 92点
[http://ramendb.supleks.jp/score/162381] 油そば+温玉 93点
[http://ramendb.supleks.jp/score/131299] 油そば全部のせ 95点

先週ですが、久々にこちらのラーメンが食べたいと思い行ってきました。
上本郷方面から松戸駅に向かいますが、途中の「中華そば まるき」ではニボシの良い匂いだけ通りがけにいただき、ここはパスし真っ直ぐ目的店へ。
到着すると店内のみの待ち、直ぐにその列へ接続となりました。

すると初めて見るとてもかわいい子が注文とりに来ました。
スケートの安藤 美姫ちゃんを丸顔にそして更に若くした感じ、というかデビューした頃の若い由美かおるちゃんという感じの子。
デレリンコ状態で「ラ、ラ、ラ、ラーメンお願いしまーす!」

列の流れは早く7分程で着席し、その後2分で注文のラーメンが届きました。
ここのオペレーションは抜群にいいですね。

器の上には大きなノリがあった為、スミによけてパチリしいただきます。

スープは中程度のドロンジョでトンコツに強めの魚介が効き旨いです。間が少し空きましたがこの味は安定していますね。

麺は平打ちやや縮れ、今までの麺からは変わりました。
目の前にいるご主人にタイミングを見計らって地元弁で確認する。
自分 「#$жЯ¢スカ? 」
ご主人 「£д&КШダス! 」

翻訳しますと(今回は関西弁? で)
自分 「ご主人、麺変わりましたん? 」
ご主人 「配合は変えてへんのよ! 」

つまり従来のストレートから平打ち縮れに変えた様です。
モチモチ感は十分で、縮れが入った分食感の良さとスープの拾い上げは良いと思います。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ。
黒胡椒の振りかけられたチャーシューは、横長で2枚分程の大型ロース。
以前よりピンク度は落ちたが、薄味の柔らかな仕上がりで美味しい。

メンマは約10本、幅広や細いのも有りますがこの量はうれしいです。味も良くコリ感残して好印象。
ノリは大判、ノリ巻きで美味しくパクリと。
刻みネギはいい薬味として機能。

麺を食べ終えスープを回転させドロンジョ度の確認。
2回の平均で2.5程度の中ドロンジョクラスでした。
その後スープもいただき、ご馳走様。

美味しかったです。価格と中身のレベルはやはり上位クラスでした。
更にフロアー担当のこの子がいるなら来週も絶対来ます、あと10歳若かったら、いやあと20歳若かったら、そう言って行動している事でしょう。
いずれにしろ次回の訪問は短期となりそうです。(ベースケ! )

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

どうもです!

ラーメンだけは麺が違うのか・・・
・・・と書こうとしてたら、そういう事でしたか~!!!
さては「油そば」もこの麺なんですかね~!?

20歳・・・!!(笑)

まいど~

麺チェンジなんすか~
ツケもブラもなんすかね~~

ラ劇にトニー希望だったんですが、そんな夢のようなコトはあるはずも無くラインナップが発表されちゃいましたw

ゲッタマ | 2009年11月15日 06:28

どうもです!

かわいい子が入ってさらに麺も変わったというのは大きいですね!
確認に行って見ますかね。

じゃい(停滞中) | 2009年11月15日 07:30

毎度~

こちらのフロアのオニャノコ、とても可愛げですね~
わちきも、あと50歳若ければ…w

世界一の油そばの店は、ラーメンも特上なんやね~w
ドロンジョ具合も良さげやけど、
やっぱり油そばをオーダーしてまいそうや~w

アカンな~同好会 | 2009年11月15日 16:53

どうもです
こないだ目の前のまで来て、列があり
時間の都合で泣く泣く立ち去ったのはつい2週間ほど前。
メニューもラーメンって決めてたんですよ~~
あんぐる師匠がこの得点だもん、ウマイに決まってますよね~~~

トニ~はイチゴの最高得点のお店でもあるので、絶対食べちゃうんだもん♪
師匠がドモッてるなんで、かわいいじゃないですかぁwww

| 2009年11月15日 18:51

どうもです

麺が変わったらしいと言うのは耳にしていましたが
これはこの麺で油そば食べてみたいですね~
ってラーメン食べたのもしかすると旧店舗時代だったかも・・・

UNIA。 | 2009年11月16日 09:38

どうもお~(@^^)/~~~
さっそく痩せたみその似のオニャノコ
(p_-)お目当ての諸先輩方
ちらほらと見掛けられまっせ?( 一一)
味噌らーとビールをピッチャアとか言ってる
・・・な客もおったし(・。・;?
ほかにも・・・

だらくだ | 2009年11月16日 12:53

ども~

店としても魅力あるのに、オニャノコですか!
麺も変えたけどオニャノコも変わってたとは。。。とはいえ、
この評価なら、問題なしと考えて良さそうですね!
両方とも確認したいです。(^^ゞ

3ちゃん | 2009年11月16日 22:33

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんばんは!

今迄はストレートの太麺でしたから、明らかに変わりましたね。

>さては「油そば」もこの麺なんですかね~!?
分かりません。
という事は、早く確認しなさい! と言う意味ですね?
はいはい、直ぐに行ってレポしますよ(笑)。

あんぐる亭  | 2009年11月17日 01:06

ゲッタマさん、こんばんは!

ちょっとご無沙汰していましたので、いつからの変更なのか?

>ツケもブラもなんすかね~~
何、すぐに確認して来い、2ですね。
行ってきますよ、喜んで。

ラ劇入店の陣容決まったんですか?
これはちょっと興味ありですね。 

あんぐる亭  | 2009年11月17日 01:14

じゃい(停滞中)さん、こんばんは!

自分は麺食いの面食いなので、二重の喜びです。
幸せ度が上がって、血圧も上がってしまいました(笑)。

ぜひ寄ってみて下さいね。

あんぐる亭  | 2009年11月17日 01:19

アカンな~同好会さん、こんばんは!

清純度No1と言える好印象のお嬢さんでした。
別の面でファンが増えそうです。

油そばは勿論ですが、ラーメンも美味しいですね。
でも遠方から来られるなら、やはり油そばにして疑似つけそば、
さらに疑似ラーメンという手がありますからこれが正解かも。

あんぐる亭  | 2009年11月17日 01:31

ちゃん、こんばんは!

目の前での断念でしたか!
つらい経験をされたんですね?

懲りずに次のチャンスを狙って下さいね。
ラーメン、旨かでしたよ。

最高得点ここでしたか?
ぜひ更新できるといいですね。

小学校の頃から、かわいい子にはスムースに言葉が出ないんですよ(笑)。

あんぐる亭  | 2009年11月17日 01:43

さん、こんばんは!

さすが情報部所属ですね(笑)。
いつから変わったんでしょうかね?

油そばでこの麺も興味有りますね。
トミーの後で、余裕があればいかがですか?

あんぐる亭  | 2009年11月17日 01:49

だらくださん、こんばんは!
コメント有り難うございます。

自分はあくまでもラーメンしか興味有りませんでしたが、
今回はちょっとビックリの店員さんでした。

変なお客さんがいるなら、守ってあげないといけませんね。
でも次回、自分が変なお客と思われなければいいですが(笑)。

あんぐる亭  | 2009年11月17日 02:00

3ちゃんさん、こんばんは!

そう、お店の味は折り紙つきですが、
+新たな付加価値が加わりました。

価格は変わりませんのでお得感一杯です(笑)。
ぜひぜひ、行ってみて下さいね。

あんぐる亭  | 2009年11月17日 02:05

あんぐる亭さん、kaitです。
先日、お邪魔させていただきました。
>とてもかわいい子が注文とりに来ました。
確かに、ドキドキしました。
厨房の男性店員さんも接客良いですね。
油そばも美味しかったです。
次はらーめんかつけ麺逝って見ます。

kait | 2009年11月19日 23:19

kaitさん、こんばんは!

いらしたんですね、こちらへ。

ここの油そは特に変化が楽しめるので、お薦めですよ。
ラーメン・つけ麺も良いかと思いますので、ぜひお越しを。

あとでそちらへお邪魔します。



あんぐる亭  | 2009年11月21日 00:58

師匠 ご無沙汰しとります

せせッ拙者も、そそそんなにかか可愛い子がおったら、ちゅちゅ注文でで出来ないんだなぁ
ココはラーメンもつけ麺も気になるんやけど、どうしても油~になってまうんよね~

ジン1971 | 2009年12月12日 17:03

ジジジジジン1971さん、こんばんは!

ぜぜぜぜひ、来て見て見て見て下さい。
いや、食べにお越し下さい(笑)。

油は間違いなく旨いですが、ラーメンも良いですよ。

あんぐる亭  | 2009年12月13日 00:16

こんばんは!
コメント&メッセージありがとうございました。
自分も真似をしてあんぐる亭 さんの一番採点の多いお店のレビューにコメントさせていただきます。

こちらのお店ととみ田はいつか必ず行きたいと思っているお店です。
いつか行く時はお時間が合えばお付き合いいただけると嬉しいです。
またお会いできる日を楽しみにしております。

土屋 圭二郎 | 2009年12月16日 03:06

土屋 圭二郎さん、こんにちは!

レス遅れで済みません。
泊まりの会議等で、ゆっくりRDBを見る時間が取れませんでした。

こちらのお店はぜひお薦めですので、来られる際はお知らせ下さい。
またらーめん談議もしたいですし。

あんぐる亭  | 2009年12月20日 12:28

おはようございます。
このお店はずっと夢見てるお店です。
そうそう。ご質問いただいた覆面は
ラーメンのスープを2/3以上飲めばもらえます。
麺少なめでももらえるらしいですよ。
是非年内中に!
あっ!逃しちゃったら、一緒に行きましょう(^^)v

たっくん | 2009年12月21日 07:50

たっくんさん、こんばんは!

ここはお薦め出来るお店ですから、ぜひ計画してみてはいかがですか?
その節はご連絡を。

【覆面】情報有り難うございました。
年内あまりチャンス無いかもと、早速行ってきました!
無事会員証いただきましたので、
次回は会員ツアーと言う事でよろしくです。

あんぐる亭  | 2009年12月21日 21:02