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少し前ですが、10月25日(日)13:20頃訪問です。
外待ちは15人ほど、日曜日と考えれば少ない方でしょうか。
40分ほどで着席です。

コールはやさい、にんにく、からめです。
出てきたものを見ると、野菜の盛りは普通、豚は脂身が少ない赤身中心、スープは微乳化な感じです。

麺を食べてみると、ちょっと硬めで感じちょうどいいです。
味は少し濃い目で、からめにしなくてもいい感じです。
野菜はシャキシャキ歯ごたえも丁度です。
豚は脂身少なめ、柔らかくてホロホロな感じです。
もうちょっと、脂があると嬉しいです。

満足のいく一杯でした。
御馳走様でした。

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