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当初は「みやざわ」を目指すも行き当たらず、次は「あまのや」に行き先変更するも臨時休業・・・本当は今日の気分は魚介系だったのですが、「ラーメン大」に行列も無かったので、初ということもあり吸い込まれました。オーダーはデフォの野菜多めにしました。画像で確認できる通りデフォからマシマシまで 野菜の量が確認できるのがいいですね。いつもの調子で野菜増しにしたら、今日の自分にはアンマッチでした。それと隣席とのピッチが広いのがいいですね。で、味の評価ですが、他の二郎系と比較すると、スープは雑味が少なくBRIX値が低い感じで、飲み干してもいいかなと思わせるものでした。 麺は若干細いような・・・。難点はチャーシュー。今日に限ってなのかどうかは分かりませんが、硬い。二郎特有の煮
チャッピー
だい
リコリス
ひぐま
みんとん
オーダーはデフォの野菜多めにしました。画像で確認できる通りデフォからマシマシまで 野菜の量が確認できるのがいいですね。いつもの調子で野菜増しにしたら、今日の自分にはアンマッチでした。それと隣席とのピッチが広いのがいいですね。
で、味の評価ですが、他の二郎系と比較すると、スープは雑味が少なくBRIX値が低い感じで、飲み干してもいいかなと思わせるものでした。 麺は若干細いような・・・。難点はチャーシュー。今日に限ってなのかどうかは分かりませんが、硬い。二郎特有の煮