あーパパ
nobさん
SGGK森崎
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
G55
中本二郎
コメント
あーパパ様こんばんは。
らーめん 破顔さんといい、こちらのお店といいあーパパ様は炙りチャーシューを美味しそうに撮られますね。
炙り好きな自分にはたまらないです。双方ともぜひ訪問してみたいですね。
azteca | 2009年11月16日 19:59こんばんは！
特盛りですか～、ドンブリの縁より具の標高が高いですよ。
上に乗ってる黄色いのはなんじゃろうかと思ったらネギですね。
チャーシューに色のポイントを置いたあーパパさんらしい写真とは同感です。
確かに青物が少ないです。
私は汁無し系には、青物がどっさりないと寂しかったりするんです・・・。
もなもな | 2009年11月16日 20:27こんばんは。
油そばマスターのあーパパさん、早速の訪問ですね。＾＾
私も今後に期待したい楽しみなお店と感じました。
限定でも出来たらまた行ってみます。
ファイシャ・プレッタ | 2009年11月16日 21:43>>aztecaさん
コメ有難うございます。
そう言えばいつも「肉」中心に撮ってましたね・・・
私肉好きなんですｗ
デフォで必ずチャーシュー足してますｗｗｗ
ですので行くお店も、チャーシューの満足度が高そうなお店になってしまいます^^
>>さん
コメ有難うございます。
安定するまではトッピングはやらないそうです、こちらのお店。
私も油そばにはネギ増し必須と思っているので、青物がないのはちょっと淋しいですｗ
こちらのお店はまだまだ始まったばかりなので、今後の成長に期待したいです！
>>ファイシャ・プレッタさん
コメ有難うございます！！
すいません、すっかりご無沙汰してて<(_ _)>
こちらのお店はファイシャ・プレッタさんのレビューで知りました！
有難うございました<(_ _)>
それにしてもファイシャ・プレッタさんの「杉並開拓力」は素晴らしいです！！
何軒お世話になったことか・・・
今後とも宜しくお願い致します<(_ _)>
あーパパ | 2009年11月16日 22:44こんばんわー！
下井草にラーメン屋ですか。有益な情報ありがとうございます。
店主は若い方なのでしょうか。
ぜひとも成長して西武線のレベルを底上げしてほしいですね。
今日は中目黒のぷかぷか（渡辺樹庵氏プロデュースの店）に行ったんですが臨休でした…。
特に代替店が思い浮かばずお好み焼きを食べて帰りましたｗ
hukenko | 2009年11月17日 00:16こんばんは～♪
美味しそうなチャーシューの油めんですね！
なんですと！！下井草駅ですか・・・またもや僕も通勤途中なんで途中下車できるところですね^^
また課題店が増えましたｗｗ
麺’s | 2009年11月17日 02:08>>hukenkoさん
コメ有難うございます。
新宿線はそこそこのお店は多いですが、ずば抜けたお店は多いと言えないので、新しいお店が出来るのはレベルの底上げの観点からも嬉しい限りですね！
ぷかぷかは私も行ってみたいと思ってるのですが、これも渡辺氏のお店ですか！
早めに行ってみることにします！
>>麺’sさん
コメ有難うございます。
そうなんです。またもや麺’sさんの通勤経路のお店でしたｗｗ
開店間もないようなので若干荒削りな感もしますが、今後に期待したいと思っています。
機会がありましたら、是非ご訪問下さい！
あーパパ | 2009年11月17日 06:23こんにちは！
際立ったラーメン屋の無い下井草に新店ですか！
下井草は「福しん」ぐらいしか思いつかないですしｗ
なんとなく情報は仕入れていたのですが、レビューはありがたいです！
チャーシューがすごく美味しそう！
まだまだこれからの店でしょうから、もう少し経過を見守ってから行ってみようかな？
corey（活動終了） | 2009年11月17日 14:17こんにちは。
下井草に新店？！とても美味しそうな写真ですｗ
自宅よりそう遠くない距離ですので訪問は必然です。
チャーシュー破顔などのあの厚さに慣れてしまっていますが、こちらも香りが良さそうですｗ
はち ～減量中～ | 2009年11月17日 16:28>>corey（活動終了）さん
コメ有難うございます。
下井草は「御天」「なか星」、少し離れて「大慶」と行きましたが、人様に自信を持ってお勧め出来るお店はないですねｗ
トッピングメニューもまだありませんし、私も少し時期を置いてから再訪したいと思っています！
良いお店に育ってくれるといいなぁと思いますｗ
>>はち ～減量中～さん
コメ有難うございます。
こちらはお近くですか！
良いものを持っているお店だと思いますので、是非地元の方々に育てて頂きたいと思います！
店主殿はどうやら「油」を売りにしたいと考えておられるようですｗ
あーパパ | 2009年11月17日 20:30
お店は駅から近いです。これは有り難い。
先客なし後客1名。
出来たばかりの様で、店内は綺麗にされています。
オーダーは口頭で、代金は後払いです。
麺量を伺うと、油めんは大盛が270㌘、特盛が360㌘とのことで特盛にて注文します。
卓上にはスリ胡麻、刻みニンニク、油通しした唐辛子、ラー油、酢、胡椒と方な調味料類が嬉しいです。
サイドメニューはメンマやキムチだけでした。
トッピングメニューについては、今後順次検討するそうです。
チャーシューはバーナーで炙っていました。
品物はそれほど待たずに登場です。
よく混ぜてから、まず麺を頂いてみます。
普通の太さの麺で、食感は柔らかめです。
油は控えめでたれで食べさせるタイプです。
「油そば」というよりは「まぜそば」に近い感覚がしました。
タレはやや甘めで、個人的にはもう少し塩加減、甘み共に濃い味の方が好みです。
こちらは動物脂は不使用で、醤油ダレと香味油で味を調えているそうです。
トッピングは、揚げネギ、刻みネギ、味玉、メンマ、チャーシュー。
揚げネギの香ばしさが特徴的です。
チャーシューは厚みが薄めですが、バーナーで軽く焦げ目がついているので焼き肉感覚で食べることが出来ます。
全体的には優しい感じの油そばで、旨みもそこそこ感じられ、決して悪くは無い出来だと思います。
ネギや生玉子、海苔などのトッピング類があれば、旨みに加えてボリューム感も増すと思われるので、検討頂きたいところです。
麺の太さとコシにやや不満が残りましたが、出来たばかりのこれからのお店ということで今後に期待したいと思います。
ラーメンも是非食べてみたいと思います。