下井草に新たに加わった新店。
気になったので行ってみましたよ。

20時ぐらいで先客は1人。後客は無し。

油めんとらーめんの2本柱。
今回はらーめんで、ついでにちゃーしゅーにしておきましょう。

すぐ到着のらーめん、イタダキマス。
スープは鶏がメインの豚骨醤油だそうです。
上品で穏やかな優しい味、なかなかの旨味ですね。
一歩間違えれば物足りなく感じてしまいがちな上品さですが、香味油と揚げネギのお陰でしょうね、コクが加わり充分な満足感が得られます。
好みを云わせて戴ければ、もう少し醤油ダレが強いとイイのにな。

麺は中細でやや縮れ、色は黄色。
う～ん、特徴はあまり感じませんでした。
スープが好きな塩梅ですので残念です。

具材はチャーシュー、メンマ、味玉半分、もやし、ネギ、揚げネギ。
チャーシューは珍しい味。
焼肉？
一口目の感想はそんな感じ。
豚肉だと思いますが味付けがそんな感じなんでしょうか、らーめんに入っているチャーシューにしては変わった面白い味ですね。
モチロンとても旨いですよ。

麺が残念かな・・・
そこが面白くなれば凄くイイ一杯になるでしょうね。
良いお店が出来ました。